Результаты недавнего исследования Кембриджского университета показали, что уменьшение объема пинты приводят к сокращению потребления пива. Но, как выяснили исследователи, такая мера — не панацея в борьбе с алкоголизацией. Ведь побочным эффектом от уменьшения объема пинты на одну третью стал повышенный интерес посетителей баров к вину.
Поведение покупателей изучалось в 13 английских пабах в течение месяца. В ходе эксперимента реализация пива и сидра сократились на 9,7%, но вместе с тем возросли продажи вина — на 7,2%.
Профессор Тереза Марто, директор отдела исследований поведения и здоровья Кембриджского университета, пояснила, что сокращение потребления пива — не то же самое, что снижение потребления алкоголя в целом. Эксперимент продемонстрировал, что даже при уменьшении объема бокалов потребитель склонен переходить на более крепкие напитки.