Клуб пивоваров Нижнего Новгорода проведёт конкурс пива в день «Большой варки»

Ежегодно Ассоциация домашних пивоваров США проводит Big Brew — большую варку пива, приуроченную к национальному дню домашнего пивоварения — 7 мая. Она проходит в первую субботу мая (в этом году — 4 мая).

В этот день встречи домашних пивоваров и совместные варки проходят по всему миру, не только в США. В России вот уже десятый раз площадку для варки организует клуб домашних пивоваров и самогонщиков Нижнего Новгорода.

В этом году, как обычно, пивовары соберутся семьями в яхт-клубе «Парк Марин-Юг» и совместными усилиями сварят пиво на костре по одному из рецептов, выбранных для совместной варки.

В этом году в рамках «Большой варки» пройдёт конкурс на лучшее пиво.

В конкурсе будет три номинации:

• американский пейл-эль
• овсяный стаут (без добавления лактозы)
• сорта длительного созревания (имперские стили пива, сидр, медовуха и т. д.)

Судейскую коллегию возглавит Евгений Смирнов, консультант сетей пивных магазинов «Беру выходной», «Царь-пиво» и «Ещё парочку».

Победители получат право совместной варки на нижегородской пивоварне Dwarf Brewery.

Для участия в конкурсе нужно зарегистрироваться.