Описание стиля
Двойной красный эль

Цвет от глубокого янтарного до темно-медного/красно-коричневого. Допустимо небольшое холодное помутнение при низких температурах. Фруктово-эфирный аромат слабый. Хмелевой аромат сильный, создается хмелями любого происхождения. Характер карамельного солода от среднего до средне-сильного. Может также присутствовать бисквитный или подсушенный характер, от слабого до среднего. Хмелевой вкус сильный и сбалансирован с другими характерами. Хмелевая горечь от сильной до очень сильной. Содержание алкоголя от среднего до высокого. Могут ощущаться сложные алкогольные вкусы. Фруктово-эфирные вкусы средние. Диацетил не должен ощущаться. Тело от среднего до полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,058-1,080 (14,3-19,3 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,015-1,024 (3,9-6,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)4,9%-6,3% (6,1%-7,9%)
Горечь45-80 IBU
Цветность10-17 SRM (20-34 EBC)
19 октября 2019
«Винокур Экспо Осень» (Москва)

19 октября 2019 г. в павильоне 11.1 ВЦ «Сокольники» соберутся производители оборудования, аксессуаров и ингредиентов для винокурения со всего мира и России.

19 октября 2019
UralCraftFest 2019 (Екатеринбург)

19 октября в Екатеринбурге, в баре «Градусы», пройдёт фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2019.

23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

Лучшее
0 14814
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»