Описание стиля
Двойной красный эль

Цвет от глубокого янтарного до темно-медного/красно-коричневого. Допустимо небольшое холодное помутнение при низких температурах. Фруктово-эфирный аромат слабый. Хмелевой аромат сильный, создается хмелями любого происхождения. Характер карамельного солода от среднего до средне-сильного. Может также присутствовать бисквитный или подсушенный характер, от слабого до среднего. Хмелевой вкус сильный и сбалансирован с другими характерами. Хмелевая горечь от сильной до очень сильной. Содержание алкоголя от среднего до высокого. Могут ощущаться сложные алкогольные вкусы. Фруктово-эфирные вкусы средние. Диацетил не должен ощущаться. Тело от среднего до полного.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,058-1,080 (14,3-19,3 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,015-1,024 (3,9-6,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)4,9%-6,3% (6,1%-7,9%)
Горечь45-80 IBU
Цветность10-17 SRM (20-34 EBC)
15 февраля 2020
Beer&Food Attraction (Италия)

С 15 по 18 февраля в итальянском городе Римини пройдёт форум Beer&Food  Attraction, посвящённая индустрии пива и общественного питания. В рамках мероприятия пройдёт выставка BBTech, где примут участие поставщики сырья, оборудования и упаковки.

17 февраля 2020
«Школа пивоваров» (Екатеринбург)

Семинар пройдёт с 17 по 21 февраля 2020 года. Место проведения — «Грин Парк отель» (Народной Воли, 24).

17 февраля 2020
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

«Золотая пивная печать» – это крупнейший дегустационный конкурс в Чешской республике. Этот международный фестиваль пива считается самым престижным пивным фестивалем в Чехии. Фестиваль проводится с 2001 года.

Лучшее
0 39316
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?