20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуДвойной хмелевой красный эль
Двойной хмелевой красный эль
Цвет: От глубокого янтарного до тёмного медного/красновато-коричневого.
Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Во вкусе и аромате должен присутствовать характер карамельного солода, от среднего до средне-сильного. Может также присутствовать бисквитный или тостовый характер солода, от слабого до среднего.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Хмелевой аромат сильный, созданный любыми сортами хмеля. Хмелевой вкус сильный, сбалансированный с другими характеристиками пива.
Ощущаемая горечь: От сильной до очень сильной.
Характеристики брожения: Содержание алкоголя от среднего до сильного. Могут присутствовать сложные алкогольные вкусы. Фруктовые эфиры средние. Диацетила не должно быть.
Тело: От среднего до полного.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,058-1,080 (14,3-19,3 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,015-1,024 (3,9-6,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 6,1%-7,9% |
| Хмелевая горечь | 45-80 IBU |
| Цвет | 10-17 SRM (20-34 EBC) |
