Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Дуббель в бельгийском стиле

Описание стиля
Дуббель в бельгийском стиле

Цвет от коричневого до очень темного. Холодное помутнение допустимо при подаче при низкой температуре. Часто наблюдается легкая дрожжевая муть в образцах с дображиванием в бутылке. Пена плотная, похожая на мусс. Присутствуют кокосовые и карамельные ароматы. Допустимы слабые фруктово-эфирные ароматы (особенно банан). Диацетила быть не должно. Хмелевой аромат слабый, если вообще присутствует. Ощущается солодовая сладость и шоколадный характер. Хмелевой вкус слабый, если вообще присутствует. Хмелевая горечь от средне-слабой до средней. Допустимы слабые фруктово-эфирные вкусы (особенно банан).

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,060-1,075 (14,7-18,2 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,012-1,016 (3,1-4,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)5,0%-6,0% (6,3%-7,6%)
Горечь20-30 IBU
Цветность16-36 SRM (32-72 EBC)
29 февраля 2020
Smolensk Craftoman Beerfest 2020

29 февраля 2020 года в Смоленске, в КДЦ «Губернский», пройдёт первый крафтовый фестиваль Smolensk Craftoman Beerfest 2020.

29 февраля 2020
Minsk Home Brewers’ Festival

Двенадцатый фестиваль домашних пивоваров в Минске пройдёт 29 февраля в клубе HIDE на Октябрьской улице, дом 19/4.

29 февраля 2020
V Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге

29 февраля 2020 года в Екатеринбурге, в концерт-холле «Свобода», пройдёт Пятый фестиваль домашнего пивоварения.

Лучшее
0 16183
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?