Сидр, пуаре, медовуха

← Обратно к новостям
11 ноября 2025, 13:09

РАТК отменил свое решение о выводе из оборота фруктовых сидров с 1 января 2026 года

РАТК отменил свое решение о выводе из оборота фруктовых сидров с 1 января 2026 года

Фруктовые сидры не будут выводиться из оборота с 1 января 2026 года. 10 ноября Росалкогольтабакконтроль сообщил об этом в дополнении к письму № 12141/04-02 от 28.08.2025.

— В связи с тем, что в настоящее время обсуждается вопрос переноса срока вступления Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции ТР ЕАЭС 047/2018» с 1 января 2026 года на более поздний срок, информация, содержащаяся в Письме, не является актуальной, — сообщается в дополнении.

По данным источника Profibeer, Минфин не одобрил вывод фруктовых сидров из оборота. 

Напомним, в письме от 28.08.2025 года РАТК сообщал, что 171-ФЗ не содержит таких понятий, как «сидр фруктовый», «сидр ароматизированный» и «сидр фруктовый ароматизированный». Они содержатся в техрегламенте ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции ТР ЕАЭС 047/2018», принятие которого откладывается.

— В связи с вышеизложенным, производство и оборот такой алкогольной продукции как «сидр фруктовый», «сидр ароматизированный» и «сидр фруктовый ароматизированный» до вступления в силу технического регламента не допускаются, — сообщалось в письме регулятора.

При этом источник Profibeer уточняет, что «сидр ароматизированный» может не вернуться в оборот из-за отсутствия соответствующего ГОСТа: с 2026 года возможны блокировки такой продукции во ФРАП.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции