Зеленые технологии

Канадская крафтовая пивоварня Village Brewery в Калгари приготовила пиво на основе очищенной сточной воды — вкус получился тот же, что и у обычного пива, сообщает «АфишаDaily» со ссылкой на CBC.

Пивоварня New Belgium Brewing сообщила, что их флагманский сорт Fat Tire Amber Ale стал первым продаваемым на всей территории США пивом, получившим сертификацию углеродной нейтральности. Пивоварня планирует свести свой углеродный след к нулю к 2030 году.

Шотландская пивоварня Tennent’s приступила к строительству установки улавливания углерода стоимостью 2,6 млн фунтов (234,5 млн рублей), способной аккумулировать более 4 тысяч тонн углекислого газа в год.

Шотландский виски Johnnie Walker, начиная с 2021 года, станет доступным для потребителей в экологически чистых бумажных бутылках, произведенных без использования пластика, сообщила компания Diageo, владеющая брендом.

Сооснователь BrewDog Джеймс Уотт написал в твиттере, что с уже 13 июля электричество на пивоварню в Шотландии будет поступать только от ветрогенераторов. «Наша миссия — стать самой экологически ответственной компанией в мировой индустрии напитков», — написал он.

Учёные из Института исследования полимеров общества Лейбница в Дрездене нашли способ использовать отходы пивоварения для очистки немецких рек.

Шведская компания Wayout разработала автономную мини-пивоварню, помещающуюся в контейнер и работающую на солнечной энергии.

Нидерландская компания Avantium собирает средства на строительство крупного завода по производству биопластика, который должен начать работу к концу года. Проект уже получил поддержку со стороны Coca-Cola, Danone и Carlsberg.

The Washington Post рассказывает о том, как правительство штата Колорадо и небольшие предприятия пытаются сократить выбросы углерода за счёт использования углекислого газа — побочного продукта производства пива — для выращивания растений.

Один из шотландских ликеро-водочных заводов приступил к производству первого в мире «экологичного» джина из гороха. Представитель предприятия Arbikie Distillery пояснил, что, в отличие от пшеницы, ячменя или кукурузы, для выращивания гороха не требуются синтетические азотные удобрения — источник выброса в атмосферу диоксида углерода СО2.

Спустя всего месяц после того, как AB InBev объявила о том, что 14 её пивоварен в Западной Европе полностью переходят на возобновляемые источники электроэнергии, испанское подразделение Heineken тоже подписало долгосрочное соглашение о полном обеспечении всех пивоварен и офисных помещений в Испании электроэнергией, получаемой из возобновляемых источников.

Компания Carlsberg Group заявила о достижении снижения выбросов углекислого газа собственных пивоваренных заводов на 30% по сравнению с 2015 годом. С 2018 года доля выбросов уменьшилась на 13%.