Бутылки для пива из растительного пластика могут появиться уже в следующем году

Нидерландская компания Avantium собирает средства на строительство крупного завода по производству биопластика, который должен начать работу к концу года. Проект уже получил поддержку со стороны Coca-Cola, Danone и Carlsberg.

Производители напитков хотят сократить объем пластиковых отходов и зависимость своих предприятий от ископаемого топлива.

Ежегодно в мире из ископаемого топлива производят около 300 млн тонн пластика, в процессе выбрасывая в атмосферу углекислый газ, главный фактор глобального потепления. По большей части использованные бутылки не утилизируются и становятся источником микропластика, плавающего в океане, которому требуется несколько сотен лет на то, чтобы окончательно раствориться.

Альтернативой может стать растительный пластик Avantium, полученный из сахаров.

Во-первых, он достаточно прочный, чтобы из него можно было изготавливать тару для газированных напитков. Во-вторых, испытания показали, что он разлагается в компостере за год, а в естественных условиях — за пару лет. Но в идеале его следует перерабатывать.

Первая фабрика, которую планируют построить к концу года, сможет производить в год 5 000 тонн пластика из кукурузы, пшеницы или свеклы. Впоследствии, чтобы снизить нагрузку на пищевую промышленность, Avantium собирается использовать в качестве сырья биологические отходы.

Смотрите также

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться