Бразилия

Немецкие рестораны чаще всего вызывают ассоциации с духовыми оркестрами, гаргантюанскими пивными кружками и грудастыми официантками в дирндлях.

Бразилия, славящаяся своим кофе и фруктами, никогда не рассматривалась как потенциальный поставщик хмеля — принято считать, что хмелю нужны холодные зимы и долгое лето, как в Германии или в долине Якима. Но, как рассказывает DRAFT, фермеру-энтузиасту удалось доказать, что выращивать хмель можно и в Бразилии.

Пока в России идут разговоры о том, что необходимо возрождать русские пивоваренные традиции, Бразилия, всегда привлекавшая иммигрантов из Европы, в России известна по большей части по телесериалам, однако в этой огромной стране активно развивается крафтовое пивоварение, а пивовары ищут свой путь – не европейский и не американский.