Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Бары и магазины
← Обратно к новостямWildberries может начать продажу алкоголя

Интернет-магазин Wildberries может начать продавать в России алкоголь и лекарства, сообщила основательница крупнейшего в стране онлайн-ритейлера Татьяна Бакальчук в ходе пресс-конференции в Zoom.
Бакальчук уточнила, что премьер-министр Михаил Мишустин сказал, что в ближайшее время планируется запустить продажу и безрецептурных лекарств, и алкоголя.
— Как только мы получим законодательное подтверждение, что можно торговать, скорее всего, появится, потому что у нас есть договоренность с Краснодарским краем. Мы хотели помочь им экспортировать их вино в Восточную Европу накануне. Мы не гонимся, чтобы прямо сейчас начинать грузить алкоголь. Как только сделаем лицензию, соответственно, начнем продавать, — прокомментировала Бакальчук.
Вопрос розничной интернет-торговли алкоголем в России обсуждается уже несколько лет. В начале августа 2018 года в Минфине сообщили, что внесли в правительство законопроект, предполагавший запуск с января 2019 года онлайн-продаж пива, российского вина и шампанского производителями и оптовиками, а с 2020 года — всего алкоголя, но также только производителями и оптовиками.
Кроме того, основательница Wildberries напомнила, что компания уже сотрудничает с фармацевтической группой «Протек».
— Мы продавали все, что не относится к лекарствам. Как только разрешат, мы будем готовы подключить весь их ассортимент. Действовать точно будем в рамках законодательства, поэтому надо посмотреть, что там вышло, может быть, там нужно получение каких-нибудь лицензий, — сказала Бакальчук.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться