Бары и магазины

← Обратно к новостям
03 марта 2022, 16:30

Владельцы пивных баров: цены на импортное пиво могут взлететь в два раза уже через пару недель

Владельцы пивных баров: цены на импортное пиво могут взлететь в два раза уже через пару недель

Российские торговые сети, бары и рестораны столкнулись с прекращением поставок от европейских производителей. В частности, большие перемены уже начали происходить в работе пивных баров, которые специализируются на импортном пиве. У некоторых таких заведений доля импортной продукции доходит до 80%.

В частности, о прекращении поставок импортного пива сообщил директор розничной сети «Вкустер» Сергей Плис:

— Сроки возобновления поставок непонятны, поэтому мы ищем альтернативы среди отечественных поставщиков.

Совладелец сети ирландских пабов Finnegan’s Николай Белоусов и совладелец ресторанной группы Dreamteam и пивоварни Dreamteam Brew Павел Кокков сообщают, что некоторые европейские пивоварни перестали поставлять свою продукцию. Павел Кокков отметил, что европейские партнеры объясняют это логистическими трудностями. Также, по словам Коккова, импортеры стали переоценивать стоимость пива, которое хранится на складах. Его цена резко увеличится на 30% в ближайшее время. Через пару недель уже стоит ожидать двукратного роста цен.

Чтобы компенсировать потери, стоимость отечественной продукции тоже придется поднять.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Публичные признания официантки Октоберфеста