RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
С 9 августа 2019 года замначальника Госалкогольинспекции Татарстана Рустем Арсланов приостановил действие лицензии на продажу крепкого алкоголя в более чем 600 магазинах сети «Пятерочка». Причиной стала продажа алкоголя несовершеннолетнему:
— Есть решение суда. Это является основанием для аннулирования лицензии. Мы же пока только приостановили ее действие, — заявил Рустем Арсланов.
Он также отметил, что лицензия будет возобновлена после того, как будут предоставлены доказательства по применению мер для устранения нарушений. При этом, как заявили в X5 Retail Group, уже ведется взаимодействие с Госалкогольинспекцией республики для возобновления лицензии:
— В ведомство было направлено разъяснение, в котором также перечислены конкретные меры, применяемые в целях недопущения продажи алкогольной продукции несовершеннолетним лицам.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться