Бары и магазины
← Обратно к новостям«Пятёрочке» приостановили лицензию на продажу алкоголя в Петербурге

Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле администрации Петербурга приостановил действие лицензии на продажу алкоголя в сети «Пятерочка».
Продажа алкоголя запрещена с 27 июля в более чем 500 магазинах сети города, которыми управляет ООО «Агроторг». Срок приостановки продажи неизвестен.
В компании полагают, что решение о приостановке лицензии связано с нарушением, допущенным три года назад. Тогда в одном из магазинов сети несовершеннолетнему продали алкоголь. Но штраф, как утверждают в компании, был оплачен ещё в 2020 году. Сеть уже принимает меры по скорейшему возобновлению лицензии.
Партнёр фирмы «Рустам Курмаев и партнёры» Дмитрий Горбунов считает, что связь между нарушением трёхлетней давности и приостановкой лицензии «маловероятна».
— Сроки давности привлечения к ответственности по части 2.1. статьи 14.16 КоАП РФ, то есть, собственно, за реализацию спиртосодержащей продукции несовершеннолетним, составляют всего один год, так что спустя три года применение меры административной ответственности в связи с таким нарушением невозможно, — прокомментировал юрист.
Ранее продажу алкоголя приостановили в 2021 году в «Пятёрочке» и «Перекрёстке» в Свердловской области. Тогда контролирующие органы выявили нарушения лицензионных требований. Возобновить реализацию алкоголя магазины смогли через две недели.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться