Бары и магазины
← Обратно к новостямПравительство Британии оплатит скидки в ресторанах

Правительство Великобритании запустило акцию Eat Out to Help: жителей страны призывают сходить в кафе и рестораны, чтобы поддержать бизнес, а счёт частично оплатит бюджет.
Система скидок была инициирована канцлером казначейства Риши Сунаком, чтобы побудить общественность возобновить походы в заведения после ослабления ограничений по коронавирусу и тем самым сохранить более 1,8 млн рабочих мест в индустрии общественного питания. Опираясь на опыт кризиса 2008 года, власти считают индустрию гостеприимства ключевой для восстановления экономики. В 2010-2011 годах 22 процента новых рабочих мест для людей, оставшихся без работы в результате кризиса, были созданы именно в ресторанной отрасли.
Скидка доступна более чем в 70 тысячах заведений общепита по всей Великобритании в течение августа. Скидка составляет 10 фунтов стерлингов на человека и не распространяется на алкоголь. За счёт неё можно оплатить не более половины счёта. В акции участвуют не только крупные сети, такие как McDonald's, Nandos и Starbucks, но также десятки ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. О том, какие рестораны принимают участие в акции, можно узнать на сайте правительства.
Льготная схема действует каждый понедельник, вторник и среду с 3 по 31 августа и может использоваться столько раз, сколько пожелает клиент, причем в дополнение к другим предложениям и скидкам. Никаких ваучеров и прочего предъявлять не нужно: скидка предоставляется автоматически. Многие заведения, принимающие участие в акции, поощряют клиентов бронировать места заранее.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться