Пиво и энергетики вошли в топ продаж продуктов в несетевой рознице

Энергетические напитки, лимонады и газировка, пиво, хлеб, молоко — эти продукты оказались в числе самых востребованных товаров в магазинах несетевой розницы. Такие данные предоставила компания «Эвотор».

Статистику получили со смарт-терминалов «Эвотор» в магазинах несетевой розницы по всей России. В отчете учитывали все продажи, совершенные с декабря 2021 года по ноябрь 2022 года. На первом этапе выделили категории с самым большим объемом продаж по чекам и обороту, а потом были выбраны и самые популярные товары.

Хлеб пользуются наибольшей популярностью в стране, а на втором месте — молоко. На третьем-четвертом месте расположились лимонады и газированные напитки. В определенные периоды (зимой и осенью) эту строчку рейтинга занимает пиво. Наиболее популярное — светлое, крепостью 4 и 4,5%. Также в 2022 году в топе оказались энергетики: в разные месяцы они занимали с пятого по седьмое место. В холодные сезоны на пятое место в топе поднимаются чипсы (самые популярные вкусы — «краб», «сметана и зелень», «зелёный лук»), а в тёплое время года они занимают позиции с седьмой по девятую.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться