Вслед за взятым обязательством перейти на 100% использование электроэнергии из возобновляемых источников и свести к нулю выбросы углерода на своих пивоварнях Carlsberg спросила себя: можно ли разработать самый экологически дружелюбный бар в мире? Ответ? Пожалуй!
Бары и магазины
Об этом говорится в проекте документа о внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», размещенном сайте regulation.gov.
Компания из Ижевска «Торуда» запустила сайт, на котором жители США могут заказать самогонные аппараты, ректификационные колонны, дубовые бочки для вина и виски и прочие товары для изготовления и хранения алкоголя от российских производителей, пишет «Коммерсантъ».
Команда петербургского бара El Copitas редактирует в «Википедии» страницы, посвященные коктейльной культуре, пишет «Собака.ру». Это лишь часть проекта по повышению знаний о коктейлях – ожидается выпуск учебника для барменов, а также видеороликов, обучающих готовить коктейли в домашних условиях. Владельцы бара открыли и школу Bartenders Faqtory.
В 2016 году в России появилась первая профессиональная барная премия, организованная сообществом Bartender Brothers. Премия получила широкий отклик в индустрии гостеприимства, помогла выявить лучшие заведения страны и познакомить широкую общественность с сотнями заведений от Калининграда до Владивостока.