Бары и магазины

← Обратно к новостям
27 июля 2021, 10:11 — Коммерсантъ

«Магнит» отказался от алкомаркетов

«Магнит» отказался от алкомаркетов

«Магнит» в 2019 году запустил в Самаре формат алкогольных магазинов «Магнит вечерний». За два года число алкомаркетов увеличилось до трёх. Но представитель сети заявил, что она не будет тиражировать этот формат, а существующие точки переделает в уже привычные магазины «у дома» и «Магнит косметик».

В частности, «Магнит» тестировал форматы, навигацию, дизайн полок и торговое оборудование. Теперь же самые лучшие решения будут использоваться в алкогольных отделах привычных магазинов.

По мнению экспертов, причиной стало то, что сеть, как и другие крупнейшие федеральные ритейлеры, не смогла конкурировать в алкогольном направлении с основными игроками «Красное & Белое» и «Винлаб» и теперь сосредоточится на развитии жестких дискаунтеров.

Как говорит партнёр One Story Ольга Сумишевская, одной из причин того, что «Магнит» проиграл специализированным сетям, является то, что сеть в специализированных магазинах предоставляла такой же ассортимент, как и в обычных. Эксперт также отмечает, что сейчас крупнейшие ритейлеры вынуждены пробовать подобные форматы, поскольку алкомаркеты «Красное & Белое» и «Бристоль» перетягивают трафик у магазинов «у дома».

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров считает, что для успешной работы в этом сегменте нужно быть либо жестким дискаунтером с агрессивным ценообразованием, либо алкогольным дистрибутором, как Beluga Group, которые таким образом диверсифицируют каналы продаж и снижают зависимость от поставок в федеральные сети. Он также отмечает, что сеть могла бы развивать собственную сеть алкомаркетов, однако при выборе перспективных форматов они смотрят на потенциал достижения лидерства в сегменте.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»