Бары и магазины
← Обратно к новостям«Магнит» отказался от алкомаркетов

«Магнит» в 2019 году запустил в Самаре формат алкогольных магазинов «Магнит вечерний». За два года число алкомаркетов увеличилось до трёх. Но представитель сети заявил, что она не будет тиражировать этот формат, а существующие точки переделает в уже привычные магазины «у дома» и «Магнит косметик».
В частности, «Магнит» тестировал форматы, навигацию, дизайн полок и торговое оборудование. Теперь же самые лучшие решения будут использоваться в алкогольных отделах привычных магазинов.
По мнению экспертов, причиной стало то, что сеть, как и другие крупнейшие федеральные ритейлеры, не смогла конкурировать в алкогольном направлении с основными игроками «Красное & Белое» и «Винлаб» и теперь сосредоточится на развитии жестких дискаунтеров.
Как говорит партнёр One Story Ольга Сумишевская, одной из причин того, что «Магнит» проиграл специализированным сетям, является то, что сеть в специализированных магазинах предоставляла такой же ассортимент, как и в обычных. Эксперт также отмечает, что сейчас крупнейшие ритейлеры вынуждены пробовать подобные форматы, поскольку алкомаркеты «Красное & Белое» и «Бристоль» перетягивают трафик у магазинов «у дома».
Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров считает, что для успешной работы в этом сегменте нужно быть либо жестким дискаунтером с агрессивным ценообразованием, либо алкогольным дистрибутором, как Beluga Group, которые таким образом диверсифицируют каналы продаж и снижают зависимость от поставок в федеральные сети. Он также отмечает, что сеть могла бы развивать собственную сеть алкомаркетов, однако при выборе перспективных форматов они смотрят на потенциал достижения лидерства в сегменте.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться