26.04.2022
Бары и магазины
← Обратно к новостям
14 мая 2021, 14:45
— Коммерсантъ
Издатели просят разрешить продажу пива в газетных киосках
В 2020 году в России на 11% сократилось количество газетных киосков, до 14,9 тыс. Издатели жалуются, что пандемия снизила и так невысокую рентабельность бизнеса и просят разрешить киоскам торговать сигаретами и пивом.
Такую инициативу предложил Союз предприятий печатной индустрии с условием, что пресса будет занимать не менее 50% ассортимента:
— Мы должны перенять европейскую практику, где в газетных киосках разрешено продавать, в том числе табачные изделия, слабоалкогольные напитки и еду, они помогут увеличить трафик, — говорит вице-президент ГИПП Александр Оськин.
Среди других предложений по поддержке киосков есть изменение механизма аренды мест под них с аукционов на конкурсы, заключение договоров на аренду не менее чем на пять лет (сейчас сроки в каждом регионе разные) и общее поднятие нормативов по минимальному количеству газетных киосков в каждом регионе.
Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров отметил, что киоскам нужна господдержка, поскольку те товары, которые продаются в киосках сейчас, не могут конкурировать с ассортиментом сетевых магазинов. Он считает, что дополнительный ассортимент поможет сохранить киоски.
Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
02.07.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться