Бары и магазины

← Обратно к новостям
31 мая 2022, 13:39

CAMRA: в 2021 году в Британии закрывалось по 5 пабов в неделю

CAMRA: в 2021 году в Британии закрывалось по 5 пабов в неделю

Кампания за настоящий эль (CAMRA) опубликовала статистику закрытия заведений в Великобритании за 2021 год. Эксперты призывают правительство вмешаться и «защитить культуру британских пабов».

Согласно отчету, в 2021 году по всей Великобритании было закрыто или переоборудовано 290 пабов — исчезало примерно по пять заведений в неделю. 

При этом увеличилось количество новых пабов — и тех, что были построены с нуля, и переоборудованных: в среднем в стране появлялось примерно по семь новых заведений в неделю. Однако более 500 пабов не вернулись к работе из-за пандемии и кризиса. 

CAMRA выдвинула ряд мер, которые правительство может предпринять ради сохранения пабной культуры в Соединенном Королевстве. Эксперты отрасли требуют немедленного снижения НДС для продаж в заведениях общественного питания, введение налога на онлайн-продажи для компенсации основных расходов сегмента HoReCa и пересмотр Кодекса пабов в Англии, Шотландии и Уэльсе. 

Также представители Кампании настаивают на введении новых акцизов на пиво и сидр, которыми будут облагаться ёмкости от 20 литров и более, а также на сохранении льгот на уплату акцизов для малых производителей сидра (производящих менее 70 гл в год).

Председатель CAMRA Ник Антона заявил, что данные за прошлый год намекают на серьезные проблемы, которые могут сохраниться и в 2022 году. «Пабы важны не только с точки зрения рабочих мест, но и социальной жизни — они объединяют людей и помогают бороться с одиночеством», — уточнил Антона. Он также добавил, что CAMRA вносит свою лепту в сохранение пабов благодаря акции Summer of Pub, но этого недостаточно — нужны ответные действия от правительства. 

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»