Бары и магазины

← Обратно к новостям
13 августа 2021, 11:13

Британским барам грозит дефицит пива из-за забастовки доставщиков

Британским барам грозит дефицит пива из-за забастовки доставщиков

Около тысячи сотрудников компании, доставляющей пиво во множество британских баров, проголосовали за забастовку, которая пройдёт в конце августа. 

Логистическая компания GXO Logistics Drinks Ltd, которая доставляет примерно 40% пива, поступающего в британские бары, в 2021 году повысила своим сотрудникам зарплату лишь на 1,4%, что намного ниже уровня инфляции — 3,9%. Кроме того, работники потеряли по 8-10 тысяч фунтов из-за вынужденного простоя и отсутствия сверхурочных часов в 2020 году. Работники GXO Logistics, входящие в профсоюз Unite the Union, проголосовали за забастовку в знак протеста против отсутствия повышения зарплат. 

Планируется, что пройдут две 24-часовые забастовки — они стартуют в 10 часов утра 24 августа и 2 сентября. Кроме того, с 24 августа по 15 ноября пройдёт «итальянская забастовка» — сотрудники будут работать только в пределах правил и должностных обязанностей, а также будут отказываться от сверхурочной работы.

Забастовка доставщиков только усилит уже сложившийся на рынке дефицит водителей грузовиков, от которого страдают все отрасли. Из-за Брексита и пандемии стране не хватает около 100 тысяч водителей: мигранты из Восточной Европы уехали домой, а сдачу экзаменов по вождению приостановили.

Срыв поставок пива может помешать только начавшемуся возвращению баров и пабов к нормальной жизни. С 19 июля обслуживание внутри заведений возобновили пабы Англии, с 26 июля — Северной Ирландии, 7 и 9 августа заработали заведения в Уэльсе и Шотландии. После снятия ограничений проходимость в вечернее и ночное время в центральных районах крупнейших городов выросла в среднем на 16%, однако в целом пешеходный трафик остаётся вдвое ниже допандемического уровня. 

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве