Британский сектор HoReCa просит правительство о помощи из-за роста цен на энергию

Тысячи рабочих мест в Великобритании находятся под угрозой из-за роста цен на энергию. Основные организации, представляющие гостиничный сектор Великобритании, направили Правительству Её Величества открытое письмо с просьбой о помощи.

Британская ассоциация пива и пабов (BBPA), UK Hospitality, отстаивающая интересы ночных заведений организация Night Time Industries Association, благотворительная организация Music Venue Trust и Британский институт гостиничного хозяйства (BII) упомянули, что стремительный рост цен на энергию стал вопросом национальной важности.

Владельцы заведений сообщили, что за последнее время их расходы на оплату счетов выросли на 300%. Пабы, рестораны, концертные залы, ночные клубы, отели и другие заведения вынуждены сокращать часы работы. Часть предприятий столкнулась с угрозой закрытия, проблемами в цепочке поставок, нехваткой рабочей силы и инфляционным давлением.

HoReCa даёт более 10% от числа всех рабочих мест в Британии. Если правительство предложит новый пакет поддерживающих мер и улучшит условия для владельцев заведений, то они станут мощнейшим двигателем экономического роста.

Смотрите также

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться