BrewDog будет открывать бары в аэропортах и на вокзалах

Шотландская пивоварня BrewDog планирует в течение ближайших лет открыть в Великобритании несколько новых баров на вокзалах и в аэропортах.

Цель этого — представить пиво BrewDog более широкой международной аудитории. Первый бар откроется в декабре 2023 года в лондонском аэропорте Гэтвик. Помимо пива BrewDog (в том числе редких и эксклюзивных сортов), в баре будет представлено особое меню, специально разработанное для аэропорта. Будет и ассортимент других напитков — крепкого алкоголя, вина, коктейлей и безалкогольных напитков.

Партнёром проекта станет оператор заведений общественного питания на вокзалах и в аэропортах SSP Group.

— Партнёрство с SSP даст тысячам пассажиров прекрасную возможность попробовать крафтовое пиво. Заставить всех полюбить крафтовое пиво так, как любим его мы — это часть нашей стратегии, — сказал исполнительный директор BrewDog Джеймс Уотт.

— BrewDog — всемирно известный бренд с невероятной историей и огромным потенциалом для успеха в тревел-сегменте. У нас появилась отличная возможность для роста на британском рынке в партнёрстве с BrewDog, и мы уверены, что наши общие ценности и экспертиза проложат путь к успешному сотрудничеству. Аэропорт Гэтвик, привлекающий целевую аудиторию потребителей, — это отличная возможность для начала нашей совместной работы, — добавила исполнительный директор SSP Кэри Дэниелс.

Ранее BrewDog сообщила об оптимизации стратегии открытия баров: на фоне закрытия нескольких заведений в Британии планируется открыть 100 локаций в Индии и 9 в Китае.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться