Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Бары и магазины
← Обратно к новостямBeluga Group тестирует доставку через постаматы в сети «ВинЛаб»

Компания Beluga Group, один из крупнейших российских производителей водки, тестирует доставку в постаматы в некоторых магазинах сети «ВинЛаб».
Потребители могут сделать заказ на сайте сети «ВинЛаб» и забрать его в магазине, но если раньше это нужно было делать в торговом зале, то теперь заказ можно без очереди забрать в постамате и проверить в отдельной зоне.
Это позволит развести потоки и сократить количество посетителей, одновременно находящихся в торговом зале. Это первый случай тестирования постаматов для выдачи заказов среди алкогольной розницы. Пока это лишь пилотный проект, но если он покажет себя успешным, постаматы появятся в других магазинах с наибольшим количеством интернет-заказов.
Ранее Минфин вынес на обсуждение законопроект об эксперименте по продаже российского вина через сервисы «Почты России». Начать эксперимент планируют уже с 1 января 2022 года. В первое время заказ вина онлайн будет доступен жителям Москвы и Подмосковья, а также Республики Мордовия. В соответствии с законопроектом, цели эксперимента — проанализировать целесообразность отмены запрета на продажу алкоголя через интернет и возможность соблюдения ограничений продажи при его отмене. Предполагается, что «Почта России» создаст онлайн-площадку для публикации информации о продукции и размещения заказов и будет доставлять вино не ранее чем через 24 часа с момента заказа и с соблюдением требований закона (проверка возраста, время доставки и т. д.). Продажи будут фиксироваться в ЕГАИС. Сопутствующие поправки внесут и в 171-й закон: там пропишут, что, хотя продажа алкоголя через интернет запрещена, проведение эксперимента допускается.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться