Бары и магазины
← Обратно к новостямАКИТ: онлайн-продажи алкоголя могут быть запущены в 2025 году

В Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) заявили, что запуск онлайн-продаж алкоголя в России произойдет не ранее 2025 года.
— Возможно, в следующем году можно будет вести об этом речь. До конца этого года даже в случае, если завтра примут решение о том, что найден подход, появилась схема работы, акцептованная государством, появился подконтрольный контур, полноценный контролируемый государством интернет-канал продаж, компаниям потребуется время на то, чтобы технологически перестроиться. Такого рода подготовка займет не меньше полугода, — сообщил Артем Соколов, президент АКИТ.
Он считает, что при внедрении интернет-торговли России стоит использовать опыт Китая. Там для определения возраста покупателя курьеры используют биометрические технологии.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться