Бары и магазины

← Обратно к новостям
26 ноября 2018, 15:14 — РБК

Как сеть «Бристоль» расширяла свои позиции на рынке

Как сеть «Бристоль» расширяла свои позиции на рынке

В 2012 году в Нижнем Новгороде открылись первые магазины сети «Бристоль». В 2014 году у нее было уже 900 магазинов по стране, в 2017-м – 3 500. Кроме того, сеть впервые попала в рейтинг РБК «50 быстрорастущих компаний», оказавшись сразу в пятерке лучших. За прошлый год ее выручка выросла на 60% и составила 67,4 млрд рублей.

Эксперты считают, что за счет создания сети владельцы – основатели табачной ГК «Меркурий» — хотели компенсировать последствия  введения «антитабачного закона».

В 2014 году сеть начала объединяться с некоторыми операционными подразделениями «Дикси». В мае 2015 года «Дикси-Юг» за 1,78 млрд руб. купила 31,5% долей ООО «Альбион-2002» (всего получила 33%), операционной компании «Бристоль». Однако остальные 67% так и не были куплены — утверждалось, что объединение запретила ФАС. Акции «Бристоля» были возвращены обратно.

В итоге «Бристоль» продолжил развиваться как самостоятельный проект. Сегодня магазины сети принципиально открываются рядом с точками крупнейших ретейлеров, успешно с ними конкурируя за счет ассортимента, цен и маленького помещения.

Алкомаркеты, расширяя свой ассортимент, постепенно пытаются избавиться от приставки «алко» и стать полноценными «магазинами у дома». Сегодня «Бристоль» занимает около 15-20% объема российского рынка специализированных алкогольных сетей.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво