Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостямПриложение Beer Adventures проведёт краудфандинг

Приложение Beer Adventures запустилось в сентябре 2017 года. Сейчас в нём 150 пивных экскурсий по 85 городам мира. Туристы могут скачать экскурсии и, следуя указаниям на экране, посетить лучшие бары и пабы города, увидев по пути и местные достопримечательности.
Запуск краудфандинговой кампании намечен на середину сентября. На данный момент в приложении было зарегистрировано более 8 000 чекинов, а к моменту запуска сбора средств ожидается достижение отметки в 10 000 пользователей.
Основатель приложения Джонни Квирк рассчитывает собрать начальную сумму в 150 тысяч фунтов с возможным её превышением до 250 тысяч. На собранные средства он планирует найти местных амбассадоров в 10-15 городах мира, внести улучшения в приложение, а также усилить маркетинг и работу с сообществом.
Также в работе находится B2B-платформа, при помощи которой бары, пабы и пивоварни смогут за определённую сумму попасть в маршрут пивного тура по городу и привлечь новых посетителей.
— Сейчас у нас в приложении 85 городов, в том числе в Китае, Индии и России. В будущем году мы хотим удвоить это число. Я невероятно город тем, что с таким небольшим маркетинговым бюджетом мы смогли привлечь 8000 пользователей с момента запуска. После инвестиций мы значительно увеличим этот показатель, — говорит Джонни Квирк. — У нас есть несколько новых функций, которые мы вскоре добавим в приложение, отвечаяна отзывы пользователей, но основные инвестиции мы направим на маркетинг и продажи. Мы хотим создать больше туров, добавить больше городов и привлечь больше туристов, которые будут посещать интересные пивные места на отдыхе или в своём городе.
Какие бонусы получат участники краудфандинговой компании, пока не раскрывается. Предварительно зарегистрироваться можно на сайте приложения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться