Бары и магазины
← Обратно к новостямНазваны лучшие крафтовые бары США на 2018 год

CraftBeer.com на основании опроса читателей составил список лучших в Соединённых Штатах пивных баров на 2018 год. Первая версия списка вышла год назад.
Вот несколько баров, отмеченных американскими любителями пива.
Калифорния: Crazy Harry’s Bar, Уиннетка
18 кранов, работает с 2011 года
Crazy Harry’s — отличный местный бар, а его владелец Крис Заферис следит, чтобы местные пивоварни не оставались в стороне: «У нас бывало отличное редкое пиво, но поддерживают жизнь в нашем баре местные пивоварни, например, 8one8 Brewing, MacLeod’s, Hand-Brewed Beer и San Fernando Brewery. Мы счастливы, что наши местные пивоварни действительно крутые».
Нью-Йорк: Copper City Brewing, Ром
12 кранов, работает с 2016 года
Copper City – первая пивоварня в городе Ром за последние 70 лет, и здесь можно попробовать невероятное пиво из сырья, выращенного в штате Нью-Йорк. Пивоварню видно прямо из бара.
Вашингтон: North Jetty Brewing, Сивью
15 кранов, работает с 2014 года
Место, место, место — городок Сивью расположен у моря. North Jetty Brewing отлично знает, что высококлассное пиво и весёлая атмосфера лучше всего сочетаются с видом на море. Закажите Leadbetter Red и наслаждайтесь.
Вашингтон, округ Колумбия: Pizzeria Paradiso — Dupont Circle
12 кранов + 1 каск, 200 сортов в бутылках и банках, работает с 1991 года
В сочетании крафтового пива и пиццы сложно ошибиться, но Pizzeria Paradiso сочетает их с настоящим искусством. Здесь шикарный выбор самых популярных сортов крафтового пива, сваренных в округе Колумбия и его окрестностях. Побывав там, вы поймёте, почему этот бар предпочитают в Капитолии.
Техас: Imperial Taproom, Каньон
22 крана, 100+ сортов в бутылках и банках, работает с 2016 года
Этот бар читатели выбрали лучшим в Техасе второй год подряд. Владельцам Imperial удалось создать высококлассную пивную карту в штате, где дистрибьюция пива сильно ограничена, и при этом они упрямо отказываются включать в меню массовое пиво. Это настоящая верность своему делу.
Аляска: Prospectors Historic Pizzeria and Alehouse, парк Денали
53 крана, работает с 2010 года
Национальный парк Денали и так не нуждается в представлении, а Prospectors Historic Pizzeria and Alehouse — настоящая мечта любителя пива, воплощенная в одном из красивейших мест на планете: тщательно подобранная пивная карта, отличная пицца, восхитительный вид во дворике и артефакты истории Аляски на стенах.
Гавайи: Village Bottle Shop & Tasting Room, Гонолулу
16 кранов, 500+ сортов в бутылках и банках, работает с 2016 года
Это первый на Гавайях ботлшоп, объединённый с дегустационным залом. Посетители могут выпить пива на месте или купить с собой. Ежемесячно проводятся бар-кроулы по соседним барам, посвящённые одной пивоварне, пиво которой распределяется между разными барами.
Орегон: BeerMongers, Портленд
11 кранов, 600 сортов в банках и бутылках, работает с 2009 года
Владелец BeerMongers Шон Кемпбелл называет его скорее общиной, чем баром. Бар открыли два друга – любителя пива. Они хотели наилучшим образом торговать пивом в лучшем пивном городе мира. Их целью было создание комфортной среды для желающих насладиться огромным разнообразием портлендского пива.
Полный список лучших баров США можно найти на сайте CraftBeer.com.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться