Основатели бара «Булгаков» из Красноярска откроют новый бар в китайском городе Харбине, который будет построен по аналогии с красноярским заведением, сообщает портал «Континент Сибирь».
Известно, в новом заведении будет немного адаптировано меню, изменятся нормативы подачи блюд и список предлагаемых сортов пива, но в целом это будет доработанный красноярский бар. Формально же новый бар будет оформлено как отдельное юридическое лицо, не связанное с «Булгаковым».
Запуск заведения в Харбине является экспериментом по продвижению в Китае. Если он покажет хорошие результаты, то будет решаться вопрос об открытии подобных точек в других городах КНР. Проект запускается собственными силами основателей проекта, однако если он окажется успешным, то в дальнейшем к открытию новых ресторанов могут быть привлечены местные китайские инвесторы.
По замыслу владельцев, проект должен запуститься в мае. Его стоимость проекта не раскрывается.