Бары и магазины

← Обратно к новостям
03 февраля 2017, 12:12

#поможемдэну: пивоваров призывают помочь «Шустрому Шмэлю»

#поможемдэну: пивоваров призывают помочь «Шустрому Шмэлю»
фото: «Открытый Нижний»

25 января в Нижнем Новгороде загорелся «Шустрый Шмэль». По информации МЧС, в тушении пожара участвовали 30 человек и 10 единиц спецтехники. Огонь удалось локализовать через полчаса. Выгорело 30 квадратных метров площади помещения. В момент возгорания в баре не было посетителей, но пришлось эвакуировать людей, проживающих на верхних этажах здания. В результате пожара пострадали микропаб и брассерия «Шустрый Шмэль».

Пивовар Вячеслав Ветелев на своей странице в фейсбуке опубликовал призыв помочь владельцу заведения Денису Алексееву:

«Друзья! Неделю назад примерно в это время загорелось культовое крафт-заведение Нижнего Новгорода. Подробности вам может рассказать Dan Alexeyev, об этом не будем. Просто я считаю, что пивовар всегда поможет пивовару. Это был мой самый короткий визит в Нижний — всего на 3 часа, и с собой я привез в поезде кегу пива, вручив ее Денису. Для меня это было очень важно. И я призываю пивоваров помочь человеку, который еще пару лет назад вершил крафт-революцию в НН, хотя бы пивом. Ведь это так несложно — отправить транспортной кегу-две в Нижний Новгород! Он ведь что — не унывает, приступил к восстановлению, но денег не просит — гордый, и номер карты никому не дает… Хотя ситуация, конечно, тяжелая.

Спасибо тем, кто откликнется!

Его мейл: affigen@gmail.com Телефон: 8-951-901-05-06».

На прошедших выходных в «Шустром Шмэле» должен был состояться фестиваль нижегородских пивоваров – он перенесён на 25 февраля. На данный момент, как рассказал владелец заведения, брассерия снова работает, и начался ремонт микропаба. На ремонт пойдут, в частности, 68 тысяч рублей, собранные на «аукционе копчёных бутылок».

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире