1 ноября в России заработал запретительный режим для фасованного пива

1 ноября в России заработал запретительный режим на кассах магазинов, блокирующий продажи фасованного пива с нарушенной маркировкой или истекшим сроком годности. Под такое же ограничение попали и другие виды маркируемых товаров — обувь, фотоаппараты, шины, одежда, парфюмерия, БАДы, антисептики и некоторые виды медицинских изделий.

Технологию уже опробовали на разливном пиве и табачных изделиях. Она начала действовать 1 апреля 2023 года.1 мая запретительный режим начал действовать в отношении питьевой воды и молочной продукции. В ЦРПТ сообщают, что за это время была заблокирована продажа 13,7 млн литров просроченного пива в кегах, 12 млн литров пива «с признаками контрафакта» и 1,5 млн литров пива неизвестного происхождения. Данными поделился заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов.

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива