Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Законы
← Обратно к новостямВ Петербурге предлагают запретить размещать кафе рядом с мемориальными табличками

Комиссия по промышленности и предпринимательству петербургского парламента предложила запретить размещать нестационарные объекты торговли и общественного питания на расстоянии ближе 15 метров к мемориальным табличкам.
Авторами законопроекта являются коммунист Александр Рассудов и единоросс Денис Четырбок, которые работали над поправками с лета, после того как получили от жителей Петербурга жалобы на неуместное соседство столиков и памятных досок.
Они предлагают реализовывать план поэтапно и для начала создать реестр мемориальных знаков и их тематику, чтобы понять, о каком количестве мест идет речь. При этом мемориальную доску развлекательного характера, расположенную рядом с кафе, они считают не критичной. Члены комиссии предложили обратить внимание также на неуместную рекламу и незаконное изменение фасадов исторических зданий.
Пострадать от инициативы депутатов могут уличные кафе и рестораны, относящиеся к некапитальным сооружениям и устанавливаемые без конкурса, а также уличные киоски.
Однако инициативу не поддержала исполнительная власть. В комитете имущественных отношений отметили, что не смогут отказать бизнесменам открыть уличное кафе, если земельный участок включен в схему размещения таких объектов. Ведомство, ответственное за торговлю, также посчитало такую инициативу необоснованной.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться