Законы
← Обратно к новостямВ Мурманской области приняли предварительное решение об ограничении площади баров в жилых домах

На рабочем совещании в правительстве Мурманской области обсудили перспективы принятия областного закона об ограничении минимальной площади заведений, работающих в жилых домах и продающих алкоголь.
Губернатор Андрей Чибис сообщил, что пока достигнута предварительная договорённость об ограничении минимальной площади до 50 метров.
— Однако это не окончательное решение, в ближайшие дни обсудим с муниципальными властями и размеры заведений, и дополнительные требования к торговым точкам, которые расположены в многоквартирных домах. В частности, одно из предложений касается входа в них. Он должен быть не со стороны подъездов и не там, где находятся детские или спортивные площадки, зоны отдыха. С инициативой оперативно принять закон вышли депутаты фракции «Единая Россия» областной думы. Поэтому в короткие сроки мы вместе с коллегами в правительстве и муниципалитетах доработаем необходимые показатели и направим законопроект в региональный парламент. Планируется, что он будет рассмотрен в этом месяце. Наша основная задача — закрыть «наливайки», но при этом не «убить» другие заведения общественного питания: кофейни, небольшие кафе и другие заведения, которые оказывают качественный сервис. Необходимо найти золотую середину, — заявил губернатор.
Федеральный закон, вступивший в силу 5 мая, запрещает продажу алкоголя в общепитах с залом обслуживания менее 20 кв. метров, которые находятся в жилых домах, а также даёт регионам право вводить свои требования, увеличивая минимальную площадь. Уже несколько регионов объявили о намерении увеличить минимум до 50 метров, в том числе Севастополь, Самарская, Челябинская, Кемеровская, Владимирская, Оренбургская области, а в Псковской области продажу алкоголя в заведениях в жилых домах хотят запретить вообще.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться