Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямВ Москве дадут отсрочку по торговому сбору, а арендодателям компенсируют снижение платы

31 марта Правительство Москвы внесло поправки в своё постановление «О мерах экономической поддержки в условиях режима повышенной готовности»
В соответствии с ним для организаций, работающих в сфере торговли и общественного питания, а также других пострадавших отраслей, срок уплаты авансовых платежей за первый квартал по налогу на имущество и земельному налогу продлят до 31 декабря 2020 года. На тот же период продлевается срок уплаты торгового сбора за первый квартал.
Организации и индивидуальные предприниматели, работающие в этих сферах, могут обратиться за отсрочкой арендной платы за землю и нежилые помещения, находящиеся в собственности города Москвы, за период с 1 числа месяца приостановки деятельности указом мэра Москвы до последнего дня месяца, в котором завершилась приостановка деятельности.
Но для того чтобы эти меры вступили в силу, необходимо вступление в силу федерального закона, представляющего органам власти субъектов РФ полномочия принимать решения о продлении сроков уплаты региональных и местных налогов и сборов.
Собственникам зданий и помещений, где располагаются торговые объекты и заведения общественного питания, если они снизят арендную ставку не менее чем на 50%, будут предоставлены меры поддержки.
Ещё один пакет мер направлен на расширение доступа малого и среднего бизнеса к получению кредитов и субсидий. В частности, будет введено субсидирование малых и средних предприятий на продвижение товаров и услуг на торговых интернет-площадках и оплату услуг онлайн-сервисов по доставке еды. Банкам субсидируют затраты на кредиты компаниям малого и среднего бизнеса, которые работают меньше трёх лет. Экспортёрам предложат субсидирование не только товаров, но и услуг, а также результатов интеллектуальной деятельности.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться