RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Налоговая служба Австралии повысила акциз на пиво на 4% в рамках ежегодной переиндексации потребительских цен. Цена пинты пива в пабах выросла до 10,39 доллара (630 рублей).
Австралийцы уже назвали это событие самым резким повышением налогов за последние тридцать лет.
«Для владельца небольшого паба, клуба или другого заведения повышение налогов означает и увеличение его расходов в среднем на 1869 долларов (162 тыс. рублей) в год — и это несмотря на то, что они продолжают бороться с последствиями пандемии», — уточняют эксперты.
Австралийский акциз на пиво корректируется два раза в год в соответствии с инфляцией. Для пива стандартной крепости, подаваемого из кега в пабе, акциз увеличится на 1,05 доллара, до 27,18 доллара (1632 рублей) за каждый литр алкоголя. Для фасованного пива акциз увеличится на 1,48 доллара, до 38,57 доллара (2317 рублей) за литр алкоголя.
Сейчас австралийцы платят четвертый по величине акциз на пиво в мире — впереди только Норвегия, Япония и Финляндия. При текущем курсе австралийцы платят за пиво в 18 раз больше, чем немцы, в 15 раз больше, чем испанцы, и в семь раз больше, чем американцы.
В то же время австралийцев признали «самой пьющей нацией»— в 2020 году они напивались чаще, чем представители других стран.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться