Законы

← Обратно к новостям
14 октября 2021, 09:12 — Коммерсантъ

Российские сидроделы просят Минсельхоз дать им статус сельхозпроизводителей

Российские сидроделы просят Минсельхоз дать им статус сельхозпроизводителей

Российские производители сидра обратились в Минсельхоз с просьбой ускорить решение вопроса о приравнивании их к сельхозтоваропроизводителям. Это позволит сидроделам, аналогично виноделам, получать субсидии и новые возможности рекламы и продаж продукции.

«Коммерсантъ» ознакомился с письмом Национальной ассоциации производителей традиционного сидра (НАПТС) к министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву. В обращении говорится, что сидр отнесли к сельскохозяйственной продукции ещё в 2017 году, приняли ГОСТы на традиционный сидр и пуаре, однако статус сельскохозяйственных товаропроизводителей сидроделам так и не дали. Меж тем яблочные и грушевые сады есть в 76 субъектах Федерации, тогда как виноград выращивают только в семи. Получение статуса сельхозпроизводителя позволит тем, кто делает сидр из местных яблок и груш, получать господдержку, на которую имеют право виноделы, использующие российский виноград. В частности, речь может идти о субсидировании закладки садов: закладка 1 га сада, который будет приносить 20-30 тонн яблок в год для производства 10-15 тыс. л сидра, обходится минимум в 1 млн руб. 

По данным сформированной в сентябре 2021 года ассоциации производителей сидра, в 2020 году в России продали более 56,7 млн л сидра, из которых около 10 млн л пришлось на импорт, а 3 млн л — на сидр, изготовленный внутри страны традиционным способом. Сидроделы подчёркивают, что у их продукции есть огромный потенциал роста, но для его реализации нужна господдержка. Кроме того, производители хотят добиться льготной ставки акциза для традиционных сидров. 

Участники НАПТС добавили, что бизнес серьёзно пострадал от ограничений работы общепита в связи с пандемией, так как бары и рестораны — основной рынок сбыта их продукции.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры