Законы
← Обратно к новостямПутин подписал закон о введении акциза на сахаросодержащие напитки

Президент РФ Владимир Путин подписал закон о введении с 1 июля 2023 года акциза на сахаросодержащие напитки. Ставка на сладкие напитки составит 7 рублей за литр.
Под акциз попадают напитки в потребительской упаковке, изготовленные с использованием питьевой или минеральной воды (кроме изготовленных и упакованных организациями и ИП из сферы общепита), с содержанием углеводов в пищевой ценности более 5 г на 100 мл напитка и крепостью до 1,2%. Продукт должен содержать в составе внесенный сахар (глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, мальтоза, лактоза), сироп с сахаром или мед.
Под акциз не попадут продукты, прошедшие госрегистрацию как специализированная пищевая продукция и входящие в соответствующий реестр, напитки брожения, квасы с содержанием этилового спирта от 0,5% до 1,2% включительно, соки, сокосодержащие безалкогольные напитки, морсы, сиропы, молоко и молочная продукция, кисель, напитки из орехов, злаковых, зернобобовых и масличных культур, виноградное, пивное, плодовое, медовое и иное сусло. Однако будет облагаться акцизом безалкогольное пиво, содержащее добавленный сахар и более 5 г углеводов на 100 мл напитка.
Совет Федерации ранее рекомендовал доработать закон, введя под действие акциза в том числе и напитки с синтетическими подсластителями. В ведомстве настаивают на дополнительной проработке механизма обложения акцизом сахаросодержащих напитков и его корректировки в соответствии с принципами равенства налогообложения.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться