Законы

← Обратно к новостям
19 апреля 2019, 13:34 — Новости Малого бизнеса

Предприниматели: запрет на ночную продажу алкоголя в барах может убить отрасль

Предприниматели: запрет на ночную продажу алкоголя в барах может убить отрасль

В Госдуму внесено сразу три законопроекта, которые запрещают заведениям общественного питания, расположенных в жилых домах, ночной розлив алкоголя. Прежде всего ограничения скажутся на барах, пабах, ресторанах, кафе и рюмочных, и приведут к уничтожению этого бизнеса.

Такой точки зрения придерживается лидер общественного движения «Содействие малому бизнесу» (Санкт-Петербург) Янина Гришина. Она объяснила, что законопроекты созданы в целях борьбы с псевдопредпринимателями, торгующими зачастую контрафактным алкоголем в запрещенное время. Однако представленный же документ приведет к закрытию множества заведений общепита, которые созданы для того, чтобы люди отдыхали там после 23:00 и пили алкоголь.

По ее словам, многие предприниматели устанавливают и дополнительные вентиляции, и звукоизоляцию, некоторые даже меняют в домах окна и делают капитальный ремонт квартир живущим сверху людям. Сделать это предпринимателям под силу, в отличие от строительства отдельно стоящего заведения:

—  Но есть люди, которые все равно имеют претензии, им просто не нравится, что кто-то живет лучше них. Такая национальная черта, к сожалению. Но, мне кажется, на поводу у таких людей государству идти нельзя. Отдельно стоящие рестораны в Петербурге можно по пальцам пересчитать, у предпринимателей таких денег нет, чтобы строить специальные здания под общепит. Проще закрыть заведение, положить все, что заработал, в банк и жить на проценты. Вот только кто от этого выиграет?, —  рассказывает Янина Гришина.

Она также отметила, что для урегулирования проблемы нужно создать неподкупный контролирующий орган, проверяющий которого «не пойдет на уступки и составит протокол».

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Готовимся к проверкам РАР. Теория и практика