Нужно ли продлевать декларации и сертификаты соответствия на оборудование для пива

Производители пива обязаны иметь на основное технологическое оборудование (ОТО) сертификаты или декларации о соответствии.

К ОТО относятся:

ферментационное оборудование (аппараты дрожжерастительные, бродильные);
машины (автоматы) фасовочные (разливочные); укупорочные; этикетировочные; инспекционные для алкогольной и спиртосодержащей продукции, расфасованной в потребительскую тару; с комбинацией перечисленных функций;
агрегаты для разваривания сырья;
котлы колеровочные и сахарозаварные;
установки для фильтрования с тканевыми перегородками, намывные, пластинчатые, патронные, сепараторы и центрифуги, а также установки с функциями фильтрования и сепарирования;
теплообменники оросительные, погружные, рубашечные, кожухотрубные, спиральные, пластинчатые, много- и однокорпусные;
оборудование для исправления и умягчения воды;
емкости для производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции;
мерники;
емкости для хранения этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

При этом у деклараций и сертификатов соответствия есть срок действия. Из-за этого у пивоваров часто возникают вопросы: нужно ли продлевать их и как? Отвечает юрист Profibeer.

Вы видите 15% этой публикации

Экслюзивная публикация, платная для всех, даже для подписчиков.

190 ₽

Купить и открыть

Смотрите также

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

02.07.2018

Забытые пивные стили: дампфбир

О ещё одном полузабытом немецком стиле пива в журнале Zymurgy рассказывает Амаль Турчин Шеппа.

Стили Советы Рецепты Редкий стиль История пива