Законы
← Обратно к новостямМинфин предложил дать правительству право устанавливать МРЦ на пиво

Минфин предложил дать правительству право устанавливать минимальные розничные цены на все алкогольные напитки, в том числе и на пиво. Введение МРЦ на тихие вина уже обсуждается, но насчет ценового «порога» для пива в отрасли не могут договориться уже несколько лет.
«Предлагаем расширить практику применения МРЦ, то есть дать правительству право устанавливать такой минимум на все виды алкогольной продукции, в том числе на тихие вина и пиво. А дальше в зависимости от ситуации правительство решит, как такое право должно быть реализовано», — отметил замглавы ведомства Алексей Сазанов.
Крупнейшие виноделы страны поддержали появление МРЦ для тихих вин в размере примерно 239 рублей. Предполагается, что с введением минимумов на полках сократится количество низкокачественной продукции и фальсификата.
Пивовары же до сих пор ведут дискуссии о необходимости такого шага. В 2018-2019 годах Госдума, РАР, «ОПОРА России», Союз пивоваров и ряд других представителей отрасли поддержали введение МРЦ для пива, но Минфин в конечном итоге отклонил инициативу, пояснив, что то механизм минимальных розничных цен работает только при наличии эффективных инструментов администрирования. Так как продажа пива не лицензируется, лишить лицензии нарушителя нельзя.
Ранее Алексей Сазанов в интервью «Российской газете» рассказал, что переговоры о введении минимальных цен на пиво идут сложно, так как не все страны - участницы ЕАЭС поддерживают эту инициативу.
Проект о передаче правительству полномочий по введению МРЦ на все виды алкогольной продукции был размещен на портале нормативно-правовых актов в 2019 году. По нынешним правилам, государство имеет право устанавливать минимальные цены на этиловый спирт из пищевого сырья, алкогольную продукцию крепостью выше 28%, а также шампанское и вино, но Минфин настойчиво предлагает расширить эту норму.
Сейчас в России установлены МРЦ на крепкие напитки — водку, виски, коньяк, ром и другие, а также игристые вина и шампанские. Минфин периодически индексирует минимумы с учетом многих факторов — себестоимость напитков, наценка, возможности покупателей.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться