Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Законы
← Обратно к новостямКалининградский бизнес-омбудсмен выступила против сокращения времени продажи алкоголя

3 октября комитет Калининградской областной думы по экономической политике и развитию инфраструктуры рассмотрит инициативу прокуратуры области об ограничении потребления алкоголя на территории региона.
Инициатива касается сокращения времени продажи алкоголя на три часа (до периода с 11 до 20 часов) и введении дней, когда продажа будет полностью запрещена. Это будут 1 и 27 июня, 1 и 11 сентября. В первоначальной версии проекта предлагалось ввести запрет и 7 января, но после обсуждения с бизнесом и общественностью было решено обойтись без этого.
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Калининградской области Светлана Нижегородова выступила против этого документа. По её мнению, законопроект не приведёт к заявленной благой цели. Регионы, которые вводят подобные запреты, вскоре их отменяют, так как алкоголизма не становится меньше, контрафакта и суррогатов становится больше, а поступления в бюджет сокращаются.
— Есть масса других мер, которые более эффективны. И я знаю, что прокуратура этими вопросами занимается — это борьба с теневым рынком. И до тех пор, пока теневой рынок будет действовать на территории нашей области, то этим запретом мы «дадим ему почву» для развития, — отметила бизнес-омбудсмен.
Старший помощник прокурора Лариса Тимошина отметила, что предлагаемый законопроект — лишь часть комплекса мер, и с теневой экономикой также будут бороться.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться