RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Дистанционная продажа российского вина по биометрии может начаться в России в 2026 году, рассказал замдиректора Центра биометрических технологий Владислав Святик, выступая на Форуме электронной коммерции и ретейла E-Retail.
Представитель ЦБТ уточнил, что «уже сейчас» начинается эксперимент по дистанционной продаже энергетиков. Если проект окажется успешным, его в 2026 году планируют распространить на российское вино.
— А дальше мы уже посмотрим на алкоголь и табак без каких-либо ограничений, но это уже 2027 год. Это примерный правовой трек, который мы видим, — сказал он.
Согласно презентации, которую представил Святик, старт пилотного проекта по продаже российского вина на онлайн-площадках запланирован на второй квартал 2026 года, а онлайн-продажа табака и других видов алкоголя — на четвертый квартал 2027 года.
Кроме того, этой осенью начнутся пилотный проект по продаже энергетических напитков через вендинговые автоматы и по продаже алкоголя через кассы самообслуживания с подтверждением по биометрии. Воспользоваться сервисом смогут те, кто зарегистрировал биометрию (через приложение «Госуслуги Биометрия» или в банке с паспортом и СНИЛС) и подключил сервис «Мигом» от «Госуслуг» — для этого потребуется однократно авторизоваться через портал и дать согласие на обработку данных. Торговые точки, где будет внедрена система, разместят соответствующий логотип. Ранее сервис «Мигом» начали тестировать гостиницы Москвы для заселения без паспорта и аэропорт «Пулково» для посадки на борт.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться