Законы

← Обратно к новостям
19 октября 2018, 14:09 — Российская газета

Крымские и Севастопольские виноделы просят защиты от подделок

Крымские и Севастопольские виноделы просят защиты от подделок

Ассоциация виноградарей и виноделов Севастополя предложила принять на региональном уровне закон, который бы запрещал продавать под крымскими брендами напитки, сделанные из импортного виноматериала. Так участники Ассоциации хотят вернуть престиж Крыма как винодельческого региона.

Сегодня 50% продукции в магазинах, представленной как «крымское вино», никакого отношения к местности вообще не имеет. Об этом рассказал инвестор агрофирмы «Золотая балка» Артем Зуев:

– Настоящие виноградарские хозяйства в Крыму развиваются медленно. Причина в санкциях, закрытости региона, отсутствии банковского финансирования и длительном сроке окупаемости инвестиций. А хорошо живется предприятиям, которые, используя законодательно существующие возможности, покупают дешевый импортный виноматериал и продают его под видом крымского вина, – отмечает эксперт.

Сегодня эта проблема приводит к тому, что у потребителя появляется негативное отношение к крымским напиткам. Иностранные производители виноматериала позволяют брать отсрочку платежа, поэтому местные бизнесмены производят вино практически бесплатно. Только после того, как они разлили его по бутылкам и продали, они отдают долг. Благодаря такой схеме производство подделок увеличилось в несколько раз.

Помимо этого, растет и импорт вина в Россию. В 2017 эта цифра достигла 39% при сохранившихся объемах потребления. Импортный виноград стал тоже в разы дешевле, поэтому если не решить ситуацию, выращивание местного винограда станет бессмысленным.

Виноделы Крыма хотят защитить свою репутацию и просят запретить спекуляции на наименовании:

– Должен быть контроль за информированием потребителя о месте происхождения вина. При этом мы не хотим запрета на розлив иностранного виноматериала, пусть разливают, кто хочет. Но мы считаем, что называть иностранный виноматериал крымским несправедливо. В таком случае надо убрать все географические названия Крыма с этикеток. Второе, следует увеличить роль местной ассоциации в саморегулировании и самоконтроле. Третье, создать региональную инвестиционную комиссию, которая будет отсекать производителей некачественного вина, – рассказал Андрей Зуев.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции