Британские медовары просят снизить для них ставку акциза

Креплёным вином считается любой напиток с содержанием более 1,2% алкоголя, который не является вином, сидром или пуаре, крепким алкоголем, пивом или «чёрным пивом» (Mather's Black Beer — исторический солодовый напиток крепостью 8,5%, который принято пить, смешивая с лимонадом, молоком и т. д.). К креплёному вину относятся и сидры с добавками типа фруктового сока, трав или фруктов. О необходимости изменить систему, при которой крафтовые сидры приравниваются к креплёному вину, ранее говорил Саймон Райт, основатель сидродельни Hawkes, в которую инвестировала BrewDog.

Таким образом медовуха, как напиток, считающийся креплёным вином, при крепости от 1,2% до 4%, облагается акцизом по ставке 0,89 фунта за литр (74,7 руб.), при крепости до 5,5% — по ставке 1,22 фунта за литр (102,7 руб.), при крепости до 15% — по ставке 2,89 фунта (242,5 руб.). При этом для малых производителей медовухи, в отличие от крафтовых пивоваров и сидроделов, нет сниженной ставки акциза.

Госнелл отмечает, что из-за такого акцизообложения и связанных с ним высоких цен развитие медоварения в Британии тормозится.

— Ценообразование — особенно акциз и цена мёда — затрудняют попадание медовухи на краны. Налог на медовуху как на креплёное вино — это преступно. Хорошо бы, чтобы для нас ввели что-то вроде вычета для малых пивоварен. Я думаю, это бы помогло отрасли.

Госнелл также считает, что необходимо создать законодательное определение медовухи, чтобы не вводить потребителей в заблуждение.

— Было бы хорошо, чтобы у нас было законодательное определение – например, это напиток, сброженный из не менее чем 50% мёда. На меня это не повлияет, мы и без того работаем именно так, но по мере роста категории, если не будет общего определения, будет сложнее и сложнее. Иначе потребители не будут знать, что они получают. Нужно быть честными с людьми. Потребители хотят быть информированными и хотят знать, что это за напиток они покупают.

Том Госнелл считает, что у медовухи в Британии проблема с имиджем, и призывает других производителей отказаться в маркетинге от исторических традиций.

— Многие люди продают исторические коннотации, а не качество продукта. Существует проблема с имиджем. Слыша слово «медовуха», люди думают о «Беовульфе», «Игре престолов» и прочем. Для некоторых брендов это полезно и актуально, но для нас и подобных нам — нет. Мы стараемся больше акцентировать внимание на продукте и его чистоте. Он делается из мёда, воды и дрожжей, и в результате чистого брожения получается лёгкий и освежающий напиток.

Основатель Gosnell's Mead считает, что место медовухи на рынке – не в секторе крафтового пива.

— С точки зрения того, как люди взаимодействуют с продуктом, пинта медовухи — это довольно много Напиток довольно деликатный, и 250 мл — подходящий размер порции. Мы рассматриваем наш продукт, как напиток, которым делятся с друзьями, как напиток, который можно пить весь вечер и не свалиться.