VII Отраслевой форум «Актуальные проблемы и перспективы рынка пива» (Новосибирск)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
11 апреля 2018 года в рамках деловой программы Международной выставки FoodService Siberia/ Beer Expo — 2018 состоится VII Отраслевой форум «Актуальные проблемы и перспективы рынка пива».
Это единственная подобная дискуссионная площадка для Сибири и Дальнего Востока, где участники пивного рынка смогут напрямую пообщаться с представителями власти и обсудить совершенствование законодательного регулирования рынка пива и исполнения действующих регуляторных норм.
На форуме обсудят законодательные инициативы по лицензированию и маркировке пива, дальнейшему сокращению объема ПЭТ-тары. Участники поговорят о возможности предотвращения предлагаемых ограничений и консолидации участников рынка для защиты отрасли.
Участниками панельной дискуссии станут представители федеральных и региональных органов исполнительной власти, эксперты отраслевых бизнес-объединений, омбудсмены по защите прав предпринимателей регионов Сибирского федерального округа. Будет представлена и позиция регулятора – об основных направлениях деятельности по регулированию производства и оборота пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи расскажут представители Межрегионального управления РАР по СФО.
Участие бесплатное, регистрация — по электронной почте: pivosibiri.news@gmail.com и по телефону +7 (962) 826-80-00.
Форум пройдёт в Новосибирске по адресу: ул. Станционная, 104, МВК «Новосибирск Экспоцентр», конференц-зал № 2, 3-й этаж. Начало в 12:30, регистрация с 12:00.
Окончание мероприятия: 14:00.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться