VII Отраслевой форум «Актуальные проблемы и перспективы рынка пива» (Новосибирск)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
11 апреля 2018 года в рамках деловой программы Международной выставки FoodService Siberia/ Beer Expo — 2018 состоится VII Отраслевой форум «Актуальные проблемы и перспективы рынка пива».
Это единственная подобная дискуссионная площадка для Сибири и Дальнего Востока, где участники пивного рынка смогут напрямую пообщаться с представителями власти и обсудить совершенствование законодательного регулирования рынка пива и исполнения действующих регуляторных норм.
На форуме обсудят законодательные инициативы по лицензированию и маркировке пива, дальнейшему сокращению объема ПЭТ-тары. Участники поговорят о возможности предотвращения предлагаемых ограничений и консолидации участников рынка для защиты отрасли.
Участниками панельной дискуссии станут представители федеральных и региональных органов исполнительной власти, эксперты отраслевых бизнес-объединений, омбудсмены по защите прав предпринимателей регионов Сибирского федерального округа. Будет представлена и позиция регулятора – об основных направлениях деятельности по регулированию производства и оборота пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи расскажут представители Межрегионального управления РАР по СФО.
Участие бесплатное, регистрация — по электронной почте: pivosibiri.news@gmail.com и по телефону +7 (962) 826-80-00.
Форум пройдёт в Новосибирске по адресу: ул. Станционная, 104, МВК «Новосибирск Экспоцентр», конференц-зал № 2, 3-й этаж. Начало в 12:30, регистрация с 12:00.
Окончание мероприятия: 14:00.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться