Фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2021 (Екатеринбург)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Организаторы уральских фестивалей крафта объявили даты ближайших мероприятий. Жителей и гостей Екатеринбурга ждут фестивали коммерческих и домашних пивоваров.
Весенняя встреча домашних пивоваров Урала пройдёт 15 мая в баре «Градусы» ( ул. 8 Марта, 43а). На встрече 28 пивоваров региона продемонстрируют своё мастерство. «Гвоздём» мероприятия станет «Пивная мясорубка» — баттл, в котором участники сражаются за попадание в стиль в избранных ранее сортах пива. Победителя выберут в ходе слепой дегустации. Главным партнером и спонсором мероприятия стала компания «Грейнрус».
4 декабря в концерт-холле «Свобода» ( ул. Черкасская, 12 ) пройдёт Уральский фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2021. В октябре 2019 года фестиваль собрал несколько десятков пивоварен со всей России.
И, наконец, в марте 2022 года планируется провести VI Фестиваль домашних пивоваров Урала.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться