Домашнее пивоварение

← Обратно к новостям
16 октября 2017, 10:14 — Hi-Tech@mail.ru

Hopii: еще один «умный» гаджет для домашнего пивоварения

Hopii: еще один «умный» гаджет для домашнего пивоварения

На «Кикстартере» успешно собрал средства еще один проект по выпуску «умной» пивоварни, которая варит пиво по нажатию одной кнопки.

Как пишет Hi-Tech@mail.ru, гаджет под названием Hopii позиционируется как устройство «все в одном». Оно призвано избавить любителей пива от главных «убийц» процесса пивоварения — света, неравномерной температуры и кислорода. «Умная» пивоварня помогает не следить за всеми этими нюансами.

Автоматическая пивоварня занимает чуть больше места, чем кухонный комбайн. В специальный отсек загружается трехлитровая емкость с заготовленным набором ингредиентов – солодовый экстракт, хмель, дрожжи. Также есть смесь с чистящим раствором для дезинфекции.

Для автоматизации всех процессов на каждом наборе ингредиентов установлена RFID-метка, которая считывается пивоварней. Так устройство получает данные о планируемом сорте пива, необходимой температуре, времени варки и других условиях. Когда чистая емкость с пивным набором загружена — осталось нажать кнопку «Пуск». В среднем брожение занимает 4-7 дней. Когда пиво готово, устройство поддерживает его охлажденным.

Наборы ингредиентов будут продаваться отдельно по 20-30 долларов, создатели Hopii планируют сотрудничать с пивоваренными компаниями, которые будут подбирать сырье для клонирования их рецептов. Но пивовары могут использовать и продукцию любых производителей – для этого можно будет пользоваться особым режимом, где все настройки можно установить самостоятельно.

Нужную сумму на производство пивоварни на Kickstarter собрали всего за 5 минут, а сейчас она в 7 раз превышает запланированную. Самый дешевый набор из пивоварни Hopii и одной упаковки с ингредиентами стоит 349 долларов — около 20 тысяч рублей. Первые поставки начнутся в июне 2018 года.

Полностью автоматические гаджеты для пивоваров, занимающие места не больше, чем микроволновка, — не редкость. Уже были представлены такие системы, как BeerDroid, Alchema, PicoBrew, Whym.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 важнейших сортов русского пива