16.02.2021
Одиннадцатый региональный обучающий семинар Союза российских пивоваров «Школа пивовара» пройдет в Новосибирске 23-27 октября 2017 года.
Лекции прочтет дипломированный пивовар Штефан Уопхофф, имеющий практический опыт, в т. ч. в России. Лекция читается на немецком языке, но с переводом на русский профессиональным пивоваром, имеющим опыт работы с VLB.
Союз Российских Пивоваров провел в 2014-2017 годах 5 обучающих семинаров с участием Штефана Упхоффа. Участники данных семинаров — пивовары и технологи пивоваренных предприятий — высоко оценили качество представленной информации.
Длительность обучения: 5 дней по 9 часов с перерывом на обед.
В стоимость обучения включены печатные материалы на русском языке, питание (ланч и кофе-паузы), дружеский ужин.
Место проведения: гостиница «Миротель», Новосибирск, пл. К. Маркса, 1/1
В случае бронирования и оплаты участия за семинар до 2 октября 2017 года стоимость обучения составляет:
20 000 рублей на человека с учетом НДС 18%.
10 000 рублей на человека с учетом НДС 18%.- для ЧЛЕНОВ СОЮЗА.
После 2 октября стоимость обучения составит:
30 000 рублей на человека с учетом НДС 18%.
15 000 рублей на человека с учетом НДС 18% - для ЧЛЕНОВ СОЮЗА.
Список тем обучения и форма заявки — в приложенных файлах.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
02.07.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться