
14-17 сентября в Мукачеве в парке Победы пройдет Второй фестиваль крафтового пива «Варишське пиво».
Именно в Мукачеве в 1701 году по указу Ференца Ракоци ІІ была открыта первая на территории современной Украины пивоварня.
На фестивале будет представлена продукция 10 лучших крафтовых пивоварен Закарпатья. Также в рамках фестиваля пройдут пивные олимпийские игры, конкурсы, выступления музыкальных групп и фольклорных коллективов.
Для детей будет обустроен специальный «майданчик», где пройдут театрализованные представления, игры, конкурсы, викторины.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться