Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 декабря 2020, 11:18

За пять лет продажи безалкогольного пива в Новой Зеландии выросли на 256%

За пять лет продажи безалкогольного пива в Новой Зеландии выросли на 256%

Отчёт Новозеландского института экономических исследований показал, что пивоваренная отрасль вносит значительный вклад в экономику Новой Зеландии.

В целом стоимость пивоваренной отрасли «от зерна до бокала» по состоянию на март 2020 года достигла 2,7 млрд новозеландских долларов (143 млрд рублей). Отрасль даёт более 7 тысяч рабочих мест и выплачивает более 470 млн долларов зарплат (25 млрд рублей). Вклад в ВВП составляет 634 млн долларов (33,6 млрд рублей).

От пивоваров бюджет Новой Зеландии получил за прошлый год 810 млн: 407 млн в виде налога на товары и услуги (21,6 млрд рублей) и 403 млн в виде акцизного налога (21,4 млрд рублей).

Всего в стране 257 пивоварен, или 0,51 на 10 тысяч жителей, Это больше, чем в Соединённом Королевстве (0,42), Австралии (0,29) и США (0,23).

Однако в этом году отрасль понесла серьёзные потери из-за пандемии коронавируса. Около 300 млн долларов выручки (16 млрд рублей) отрасль недосчиталась из-за закрытия баров и кафе — даже несмотря на небольшой прирост продаж в розничных магазинах. Кроме того, пандемия закрыла доступ туристов в страну, а их траты на пиво оценивались в 400 млн долларов в год (21,2 млрд рублей).

Один из самых заметных трендов на рынке — рост популярности слабо- и безалкогольного пива. Объём продаж пива с содержанием алкоголя менее 1,15% с 2015 года вырос на 256%.

— Ассоциация пивоваров Новой Зеландии поддерживает ответственное и умеренное потребление пива, и об этом свидетельствует рост продаж слабо- и безалкогольной продукции. Важно отметить позитивное влияние пивоваренного сектора не только на экономику, но и на общество. Возможность выпить пива с друзьями и семьёй укрепляет социальные связи, и это не менее важно, чем экономический вклад пивоваренной отрасли, — говорит исполнительный директор Ассоциации пивоваров Новой Зеландии Дилан Фирт.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»