Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостямYuengling и Bud Light спорят из-за одинаковых слоганов для пива

Две крупные американские пивоваренные компании оказались на грани судебной тяжбы. DG Yuengling & Son направила Anheuser-Busch предупреждение о неправомерном использовании их слогана.
Новое безуглеводное пиво Bud Light Next продвигалось в социальных сетях со лозунгом «Приготовьтесь к новому поколению пива». По утверждению Yuengling, вариант AB InBev слишком похож на тот, который старейшая в США пивоварня зарегистрировала еще в феврале 2020 года для бренда Flight — «Новое поколение светлого пива».
«Flight — один из наших ведущих брендов, — утверждает представитель Yuengling Пол Капелли. — Мы создали этот замечательный продукт, и если какое-то другое светлое пиво воспользуется нашим слоганом для рекламы своего продукта, то это собьет потребителя с толку».
Официального ответа на выдвинутые обвинения от Anheuser-Busch не последовало, однако все посты со спорным слоганом были удалены из аккаунтов Bud Light. В некоторых случаях лозунг заменили на другой — «Приготовьтесь к тому, что будет дальше».
Но Yuengling не останавливается: пивоварня разместила в твиттере картинку, на которой нарисованный грабитель якобы пытается украсть «крылатую фразу» с пива Flight, «@budlight, мы знаем, что подражание — самая искренняя форма лести, но это заходит слишком далеко», — заявила пивоварня.
Однако Anheuser-Busch уже не в первый раз назвала Bud Light Next «пивом следующего поколения». Энди Гоелер, вице-президент по маркетингу Bud Light, использовал эту фразу в сентябрьском интервью с каналом CNN.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться