
Два научно-исследовательских подразделения VLB Berlin — по вопросам сырья и пива — объединились в Институт анализа сырья и напитков, или FIRGA. В состав FIRGA вошли 50 сотрудников — она стала крупнейшей организационной единицей VLB.
Новый институт возглавляет доктор Нильс Реттберг. Запланированная реструктуризация должна повысить эффективность работы институтов. Объединять направления начали сразу же после отставки бывшего руководителя Научно-исследовательского института сырья Хенрике Форверка.
«Подобные перемены помогут оптимизировать внутренние процессы и упростить реализацию межинститутских проектов», — заявил управляющий директор VLB Йозеф Фонтейн.
Представители VLB уточняют, что сейчас перед ними стоит одна важнейшая задача: реорганизовать команды и восстановить слаженную работу в подразделениях.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться